COQUETEL COM CANAPÉS TRADICIONAL

Canapés sortidos
Carpaccio filé molho alcaparras e parmesão
Brusquetta tomate fresco e parmesão
Pasta de ricota e peperoni e azeitonas verdes
Mossarella de búfala com tomate seco
Pasta de homus servido no pão sírio
Pasta de ervas finas com provoleta
Pasta de tomate seco com catupiry
Espetinho de queijo coalho com melaço
Tartelete Salpicão de peito de peru
Espetinho de melão amarelo com parma
Totopos com sour cream
Guacamole e totopos
Pasta de queijos e gorgonzola
Pasta de brie, molho dijon e parma
Pasta de Salmão com molho de maracujá
Pasta de ricota com nozes e uvas passas
Creme de maracujá com parma
Pasta de Cream cheese, hortelã, yogurte
Ninho de Berinjela italiana
Queijo Cotage com geléia de frutas vermelhas
Damasco com Brie
Espetinho de Pêra com lombo canadense
Pasta de azeitonas pretas
Sardela

Opções de Salgados Assados e Empanados

Coxinha frango
Risole carne
Risole palmito
Risole peito de peru
Porco espinho
Croquete de Vitela
Mini kibe
Empadinha de palmito
Mini folhado misto
Mini pão de queijo
Coxinha frango catupiry
Risole misto
Risole muss. tomate seco
Risole pizza
Bolinha de queijo
Bolinho de Bacalhau
Mini quiche espinafre
Mini quiche de 04 queijos
Mini folhado frango
Mini folhado palmito
Coxinha creme
Risole milho catupiry
Risole camarão catupiry
Risole de calabresa
Risole de espinafre e ricota
Bolinho de camarão
Mini esfiha de carne
Mini quiche frango
Mini folhado de calabresa
Mini pizza coquetel

SALADAS

Italiana – Rúcula, tomate seco e mussarela, tempero tradicional
Wandorf – Repolho verde, repolho roxo, maçã, uvas passas, abacaxi, maionese e creme de leite
César – Alface americana, parmesão, frango desfiado, crotouns, molho césar
Viva Festa – Mix folhas verdes, cenoura, champignon, tomate seco, parmesão, batata palha, molho rose

Prato Quente

Rondeli Misto ao molho 04 queijos
Caneloni ricota com nozes ao molho branco
Conchilhone 04 queijos ao molho rose
Caneloni frango catupiry ao molho rose
Lazanha Bolonhesa
Strogonofe de carne, arroz branco, batata saute ou palha.
Escalope de Carne ao molho madeira , arroz branco e purê de batata ou mandioquinha
Escalope de carne ao quatro queijos, arroz com brócolis e batatas noisete (ou batata bechamel)
Escalope ao molho de mostarda, arroz branco e panachê de legumes

Sobremesas

– Sobremesas Caseiras ( Pudim,Manjar,Quindão)
– Doces (cocada mole, doce de leite, doce de mamão verde, doce de abobora)
– Sorvete com calda,farofa doce e castanha de caju picada.
– Torta Finas – Holandesa, Limão, Maracujá,Nozes,Chocolate
– Bolo Tradicional para aniversário – sabores diversos
– Mini torta de frutas (morango, maça, pêssego)
– Salada de fruta
– Petit gateau com sorvete creme e calda de chocolate
– Brownie chocolate com sorvete creme e calda de chocolate

Bebidas

– Refrigerante – Coca Cola, Coca Zero, Guaraná antártica, Guaraná Zero, Fanta, Soda.
– Suco de Frutas – Tipo Maguary ou embalagem Tetra park
– Cerveja Skol, Brahma , Itaipava ou á escolher
– Chopp Claro Germânia, Brahma
– Chopp Escuro
– Chopp Black Brahma
– Chopp de Vinho Germânia
– Batidas de Frutas
– Caipirinhas e Caipiroskas
– Água Mineral, Água com gás, Tonica, Água Aromatizada.